Opis
Nowoczesny podręcznik chemii białek i peptydów.
Tematyka ta budzi od wielu lat ogromne zainteresowanie uczonych, czego
odzwierciedleniem jest liczba laureatów Nagrody Nobla w dziedzinie chemii za za
odkrycia dotyczące chemii białek. Autor publikacji jest cenionym i uznanym
badaczem w tej dziedzinie.
W podręczniku omówiono:
- budowę
aminokwasów i peptydów oraz metody ich chemicznej syntezy
- oczyszczanie
białek
- trójwymiarową budowę polipeptydów i białek, metody wyznaczania ich
struktury
i jej powiązanie z funkcjami biologicznymi
- zastosowanie
technik komputerowych (grafika molekularna, bazy danych,
bioinformatyka) do
badania i projektowania białek oraz przewidywania ich
trzeciorzędowej
struktury
- wykorzystanie uzyskanych informacji w badaniach ewolucji
gatunków
Interesująca publikacja dla studentów chemii, biochemii,
farmacji, medycyny, biologii, rolnictwa i kierunków pokrewnych, a także dla
wykładowców i pracowników naukowych.
„(...) Materiał przedstawiony w
książce można uznać za kompletny dla studenta specjalizującego się w chemii
peptydów i białek. Jednocześnie można stwierdzić, że nie jest on przeładowany.
Są to niewątpliwie najważniejsze cechy dobrego podręcznika (...)”
Prof.
dr hab. Jan Izedbski
Wydział Chemii Uniwersytetu
Warszawskiego
