Opis
autor: Hanna Kunachowicz,Irena Nadolna
Wydawca:
PZWL
Oprawa: Miękka
Format: 20.5x14.5cm
Liczba stron: 280
Rok
wydania: 2011 wyd 1
ciężar: 0,3 kg
W niniejszej publikacji obok zawartości
węglowodanów zamieszczono wskaźniki dla indeksu glikemicznego (IG) oraz ładunku
glikemicznego (ŁG) w produktach spożywczych. Uwzględnianie tych wskaźników
odgrywa ważną rolę w żywieniu osób z nadwagą, otyłością, a także z zaburzeniami
przemiany lipidowej, u chorych na cukrzycę i choroby układu krążenia. Książka z
pewnością przyda się do planowania jadłospisów także osobom zdrowym, jeśli chcą
odżywiać się racjonalnie.
