Produkt chwilowo niedostępny
Dostępność data: 2010-01-01
autor: Mirosław Jarosz,Barbara Bułhak-Jachymczyk
Wydawca:
PZWL
Oprawa: Miękka
Format: 16.4x23.5cm
Liczba stron: 464
Rok
wydania: 2014 wyd 1
waga: 0,73 kg
Autorzy przedstawiają zagadnienia zapotrzebowania człowieka na energię i poszczególne składniki pokarmowe. Omawiają rolę racjonalnego żywienia i aktywności fizycznej w zapobieganiu nadwadze i otyłości oraz przewlekłym chorobom niezakaźnym. Podejmują również tematykę związaną z suplementami diety, żywnością wzbogacaną i genetycznie zmodyfikowaną.